Zubereitung
Garen Sie Zwiebelwürfel in Brühe 3 Minuten weich und geben Sie außerdem 1 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel mittelscharfen Senf dazu.
Der Zucker hebt den Geschmack des Kartoffelsalats, genauso wie etwas erwärmte und gebräunte Butter, die zum Schluss unter den Salat kommt.
    Zubereitungszeit:   ca. 15 Minuten